U idealnom slučaju, doručkovati treba unutar prva dva sata nakon buđenja. Taj vremenski period je najprikladniji za unos prvog obroka dana.
Nakon jutarnjeg obroka dolazi do:
- stimulacije metaboličkih procesa u organizmu,
- poboljšanja funkcioniranja probavnog trakta,
- priljeva energije za cijeli dan.
Za maksimalni učinak preporučuje se započeti jutro čašom tople vode, popijenom 30 minuta prije obroka. Takva navika pridonosi učinkovitijem izlučivanju žuči i pripremi probavnog sustava za apsorpciju hrane.